今年も相愛大学「管理栄養学科」×懐石料理「徳」とのコラボレーション弁当ができました。今回で第13弾になります。

大阪・関西万博2025記念「天下の台所弁当」の販売が明日から阪急うめだ本店で始まります。

 

1回生で懐石料理「徳」代表の鷺岡和徳教授による商品開発入門を受講した学生の中から2回生1名、1回生5名のチームで10月からお弁当開発が始まりました。

鷺岡先生のご指導のもと、春の食材を使用し大阪らしさをしっかりと詰め込んだ「天下の台所弁当」が完成しました。

 

〇品名

大阪・関西万博2025記念　「天下の台所弁当」

〇期間

3月1日から　四季の折詰「徳」　阪急うめだ本店

3月3日から　懐石料理「徳」の公式HP　https://www.nori-net.jp/

4月中旬から　懐石料理「徳」高島屋大阪店（常設）

価格　1,320円（税込み）

販売期間は1年です。

 

機会がございましたらどうぞよろしくお願い致します。